Smalec gęsi jest jednym z tych produktów, który po latach wraca do łask. Nasze babcie i prababcie chętnie stosowały go w kuchni, a jeszcze chętniej wykorzystywały go do leczenia niektórych schorzeń. Dowiedz się, jakie właściwości ma smalec gęsi i czy warto wprowadzić go do swojej diety. Smalec gęsi źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych? Niegdyś na „tradycyjnym Gęsi smalec, uzyskany podczas pieczenia gęsi jest jednym z najzdrowszych tłuszczów. Gęsie sadło w znacznej części składa się z kwasu oleinowego (tego samego, który jest składnikiem oliwy z oliwek) i dzięki temu redukuje poziom złego cholesterolu we krwi. Nasi przodkowie traktowali jako lek na wiele dolegliwości. Smalec gęsi, zwany również łojem gęsim, jest tłuszczem pochodzącym z gęsich tkanek tłuszczowych. Jest popularnym składnikiem kuchni w niektórych krajach, zwłaszcza w Europie Środkowej i Wschodniej. Ma on białą, tłustą konsystencję i intensywny smak. Nie każdy jednak wie, że w medycynie ludowej gęsi smalec stosuje się także jako remedium na kaszel u dzieci. Jakie są […] SMALEC GĘSI 320G CZYSTY ZDROWY TŁUSZCZ SADŁO W SŁOIKU AGRO-TOP. 14, 99 zł. (46,84 zł/kg) 23,98 zł z dostawą. Produkt: Smalec gęsi Agro-Top 320 g. dostawa wt. 24 paź. 48 osób kupiło. dodaj do koszyka. SUPERCENA. Smalec gęsi z żywokostem i podagrycznikiem 100g BJK BIO. Kod produktu: FAB8-794AB. 52,99 zł. Wysyłka w: 48 godzin. Dostępność: duża ilość. ILOŚĆ: Do koszyka. Kupując otrzymasz 50 pkt programu lojalnościowego, które będziesz mógł wymienić na rabat. BEZPŁATNA DOSTAWA OD 239 zŁ. Producent informuje, że już wkrótce Smalec Gęsi Premium trafi na półki największych sieci handlowych w Polsce. Firma Agro-Top planuje również powiększyć gamę produktów PREMIUM o smalec kaczy, smalec z kurczaka oraz łój wołowy. Produkty mają być oferowane podobnie jak smalec gęsi, w szklanych słoikach 320 oraz 200 gram. Smalec jest doskonałym źródłem wielu cennych substancji. Z uwagi na to, uważa się go za jeden z najzdrowszych tłuszczów zwierzęcych. W niektórych przypadkach okazuje się być niezastąpionym - pomoże na pękającą skórę na dłoniach, w leczeniu zwyrodnienia stawów, a także przyspieszy regenerację po złamaniach i zwichnięciach. Smalec Gęsi Premium w Słoiku 320g Agro-Top. jadalny tłuszcz drobiowy; w 100% z gęsi mających dostęp do wolnego wybiegu; posiada delikatny zapach i smak oraz półpłynną konsystencję; przeznaczony do bezpośredniej konsumpcji (na zimno i na gorąco) bez konserwantów; Smalec gęsi od stuleci znany jest ze swoich niezwykłych właściwości. Smalec gęsi 300ml -na bóle stawów i mięśni. Wysyłka w: 5 dni. Dostawa: od 3,49 GBP - HERMES lub YODEL (Wielka Brytania) 7,99 GBP. Do koszyka. dodaj do przechowalni. Ocena: vivio. Kod produktu: 471. Smalec gęsi na odmrożenia, zmarszczki i stawy. Najczęściej gęsina jest spożywana w postaci smażonej lub pieczonej. Idealnie smakuje z dodatkiem kapusty, rozmarynu i estragonu, a także lampką wytrawnego czerwonego wina. Niewiele osób jednak wie, że smalec gęsi uznawany jest za jeden z najcenniejszych tłuszczy kosmetycznych. 1uGQQLF. Wątek: Smalec z gęsi 4 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 3045 Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58. Posty: 66128 IP: Poziom: Pełnoletnia 9 sierpnia 2017 18:20 | ID: 1392267 Ostatnio zwrócił moja uwagę. Po oleju kokosowym i lnianym może byc miła odmiana. Kiedyś gościł na każdym stole . W medycynie ludowej od dawna uważany był za świetny lek, zarówno do użytku wewnętrznego, jak i zewnętrznego. Gęsi smalec, wytapiany wraz z jabłkami i majerankiem, miał dodawać energii, także tej seksualnej, poprawiać samopoczucie. Zewnętrznie stosowano go w formie okładów przy bólach reumatycznych i stawowych, stanach zapalnych, niektórych ranach. Choć jest kaloryczny, jak zresztą każdy tłuszcz zwierzęcy, to istotnie wykazuje wiele zdrowotnych właściwości. Głównie jest to zasługa zawartych w nim nienasyconych kwasów tłuszczowych, kwasu oleinowego, tego samego, który zawarty jest w oliwie z oliwek. Poza tym można go podgrzewać nawet do temp. ok. 200 st. C i nie traci swoich właściwości Znacie smalec z gęsi, używacie? 1 Dunia Poziom: Szkolniak Zarejestrowany: 10-03-2011 17:24. Posty: 18894 9 sierpnia 2017 18:41 | ID: 1392271 Gdy mam gęś , to odcinam tłuszcz i wytapiam smalec. Potem dodaję go do różnych potraw mięsnych gdy podsmażam. Ale najlepszy jest do bigosu. 2 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 9 sierpnia 2017 19:39 | ID: 1392274 Wiem tylko, że jak mój brat jak jeszcze mały był odmroził sobie uszy to mama go smarowała tym smalcem i jak ręką odjął... ślady zniknęły.. 3 Sonia Poziom: Pełnoletnia Zarejestrowany: 06-01-2010 16:15. Posty: 112846 9 sierpnia 2017 22:01 | ID: 1392288 Smalec gęsi jest bardzo dobry na zapalenie oskrzeli. Mnie kiedys smarowano smalcem gęsim. Na zimę, w zaprzyjaźnionym sklepie drobiowym kupuję tłuszcz gęsi. W razie przeziębienua smaruję klatkę piersiową i stopy właśnie gęsim smalcem. Poza tym lubię gęsi smalec ze swijskim chlebem. Tylko w malych ilosciach. 4 Stokrotka Poziom: Pełnoletnia Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58. Posty: 66128 10 sierpnia 2017 16:52 | ID: 1392381 Ja zajadam do kanapek. Na bigosik tez może byc dobry sposób, spróbuje przy okazji. trzeba zjadac co dobre i nasze fot. Adobe Stock Spis treści: Smalec gęsi – właściwości Smalec gęsi – zastosowanie Smalec gęsi na kaszel Smalec gęsi na zapalenie oskrzeli Smalec gęsi na stawy Jak zrobić smalec z gęsi? Smalec gęsi – właściwości Smalec gęsi zawiera wiele dobroczynnych dla naszego zdrowia elementów, witaminy A, E i z grupy B oraz składniki mineralne (magnez, fosfor, potas, cynk i żelazo). Smalec gęsi to również źródło wszystkich aminokwasów egzogennych, czyli takich, których nasz organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Gęsina, w porównaniu do innych mięs, zawiera dużo białka (około 23%) i ma korzystniejszy od nich skład kwasów tłuszczowych (nienasycone kwasy tłuszczowe stanowią ponad 70% ogólnej zawartości kwasów w gęsinie). Przeważa wśród nich jednonienasycony kwas oleinowy, który znajduje się też w oliwie z oliwek. Z tego powodu gęsi tłuszcz jest polecany w diecie przeciwmiażdżycowej. To wszystko sprawia, że smalec z gęsi jest jednym z najzdrowszych tłuszczów. Uważa się, że pomaga w bólach stawowych i reumatycznych, leczy niektóre rany, stany zapalne, a także działa wspomagająco na kaszel i katar. Co ciekawe, gęsi tłuszcz nie traci swoich właściwości nawet podczas obróbki, gdy podgrzejemy go do 200°C. Badania wykazały, że nie szkodzi mu nawet przechowywanie próżniowe gęsiego mięsa. Pomimo tak wielu zalet, gęsina nie jest w Polsce szczególnie popularna, jadamy ją raczej okazjonalnie. Czas uboju gęsi przypada na okres pomiędzy czerwcem a listopadem – rocznie w naszym kraju produkowanych jest około 20 000 ton gęsiny, z czego tylko 700 ton trafia na rodzimy rynek. Smalec gęsi – zastosowanie Od dawna smalec gęsi stanowił nie tylko przysmak, ale też lek na kaszel. Stosowany na zimno pomaga chronić serce i zapobiegać miażdżycy. Możemy nim na przykład smarować chleb – trzeba jednak zachować umiar, bo jest dość kaloryczny – 100 g smalcu z gęsi to 900 kcal. Smalec z gęsi można używać na trzy sposoby: do jedzenia (tłuszcz z gęsi jest dobry do smażenia, gotowania i pieczenia), jako kurację medycyny ludowej (tłuszcz w połączeniu z mlekiem i miodem ma pomagać na dolegliwości dróg oddechowych), jako olejek stosowany zewnętrznie (można go połączyć z olejkiem rycynowym i masować ciało; w takiej formie pomaga na zmiany zwyrodnieniowe stawów, np. kolan, bioder i kręgosłupa). Smalec gęsi na kaszel Smalec gęsi od lat jest jednym z domowych sposobów na przeziębienie. Jest powszechnie uważany za skuteczny lek na kaszel. Łyżkę smalcu należy dodać do szklanki ciepłego mleka z miodem. Miksturę pić 1-3 razy dziennie. Ma działanie rozgrzewające, więc dobrze pić ją przed snem. Smalec gęsi na zapalenie oskrzeli Chory na zapalenie oskrzeli również może spożywać smalec gęsi z mlekiem i miodem, lecz pomocne bywa także nacieranie smalcem klatki piersiowej i pleców. Należy to robić przed snem, żeby dobrze się rozgrzać, warto starannie się okryć ciepłym kocem. Smalec gęsi na stawy Smalec gęsi jest od wieków znany w medycynie ludowej jako skuteczny środek na problemy ze stawami. Wśród starszych osób często wciąż jest stosowany jako lek na bóle stawów, reumatyczne, zwyrodnieniowe i inne. Dawniej zwykle mieszało się go z olejkiem rycynowym. Obecnie popularny jest smalec gęsi z żywokostem, który również jest stosowany na bóle stawowe. Jak zrobić smalec gęsi? Z całej gęsi wycinamy kawałki skóry z tłuszczem i wkładamy je do garnka. Dodajemy kilka łyżek wody i podgrzewamy. W ten sposób sadło się wytopi. Potem możemy dodać do niego ulubione dodatki, np. pokrojone jabłko i cebulę oraz przyprawy, a następnie podsmażyć. Tak przygotowany smalec można przechowywać w lodówce nawet kilka tygodni. Treść artykułu pierwotnie została opublikowana Więcej o domowych metodach leczenia:Domowe sposoby na ból głowy (napięciowy, migrenowy, klasterowy)Domowe sposoby na swędzenie skóry – 5 skutecznych metodDomowe sposoby na zgagę - naturalne produkty i metody zapobiegania, gdy piecze w przełykuZapalenie pęcherza - domowe sposobyBól zęba - jak sobie z nim radzić w domu? 9 naturalnych sposobów na ból zęba Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem! Smalec gęsi od stuleci znajduje zastosowanie w medycynie ludowej. Nasze babcie do dziś leczą dolegliwości dróg oddechowych za jego pomocą (ciepły do picia w połączeniu z miodem i mlekiem). Stosowany zewnętrznie (po dodaniu olejku rycynowego, który dodajemy GRATIS) jest bardzo pomocny w przypadku zmian zwyrodnieniowych stawów (kolan, biodra, kręgosłupa).Regeneracja stawów (szczególnie biodro, kolana, łokcie):Metoda ta jest polecana w szczególności ludziom starszym, którym stawy odmawiają słoiczka smalcu gęsiego wlewamy opakowanie apteczne olejku rycynowego. Dobrze mieszamy - najlepiej silnie wstrząsając zakrytym słoiczkiem. Otrzymaną miksturę należy przechowywać w temperaturze pokojowej i co wieczór nacierać bolące stawy (przynajmniej 5 minut), tak aby wchłaniała się w ciało. Ulga zwykle następuje po dwóch tygodniach kuracji, ale dobrze jest smarować jeszcze przez kręgosłupa:Zmieszać smalec gęsi z olejkiem rycynowym (jak w przepisie wyżej). Nacierać kręgosłup 1-3 razy tygodniowo (w zależności od potrzeb) w sposób następujący: Skraplamy pacjentowi kręgosłup przygotowaną miksturą i opuszkami palców wcieramy ruchem jednostajnym od dołu ku górze na całej długości tak, aby przedostawała się przez skórę, tkankę mięsno-tłuszczową i błonę kręgosłupa do jego wnętrza. Nacieranie powinno być w miarę upływu czasu szybsze i mocniejsze i trwać 10-15 minut. Jest to stosunkowo tania, łatwa i skuteczna kuracja kręgosłupa. Jest polecana przez wielu czołowych polskich kręgarzy ( Stanisława Wróża z Pajęczna).Dolegliwości dróg oddechowych:Przepis na kurację smalcem gęsim pochodzi ze Śląska. Tamtejsze babcie (kiedy smalec był powszechnie dostępny) stosowały go następująco: Łyżeczkę smalcu gęsiego i łyżeczkę miodu rozpuścić w 1/2 szklanki gorącego 1-3 razy dziennie w szczególności przed dzieciom możemy wetrzeć czysty smalec (bez dodatków) w piersi i plecy przed snem. Wywoła to efekt rozgrzewający. Zastosowanie w kuchni: Kucharze polecają go do smażenia, pieczenia i gotowania. W przeciwieństwie do innych tłuszczów smalec gęsi może być używany w wysokich temperaturach, nawet powyżej 200oC - bez niszczenia jego struktury molekularnej. Pod tym względem jest jednym z najlepszych tłuszczów do smażenia dostępnych na rynku. Ze względu na nieprzeciętne walory smakowe polecany jest również do pieczywa. Opakowanie zawiera aż 300 ml czystego smalcu. GRATIS dodajemy opakowanie olejku rycynowego. Smalec jest bez dodatków i konserwantów!To najlepszy tłuszcz zwierzęcy!